Κάλεσε μας

Σπουδές Γαλακτοκομίας - Τυροκομίας

Επίσημος Τίτλος:

Τεχνικός Γαλακτοκομίας – Τυροκόμος

Επίσημος Τίτλος:

Τεχνικός Γαλακτοκομίας – Τυροκόμος

Ο τεχνικός γαλακτοκομίας- τυροκομίας έχει μετατραπεί σε ένα σύγχρονο επαγγελματία, με αναγνωρισμένη αξία στον χώρο και με σίγουρη επαγγελματική αποκατάσταση. Ο απόφοιτος έχει την ευκαιρία να αποκτήσει όλες τις εξειδικευμένες γνώσεις για την επεξεργασία γάλακτος και την παραγωγή τυροκομικών προϊόντων. 

Επιπλέον, ο σπουδαστής εκπαιδεύεται δίπλα σε έμπειρους και καταξιωμένους καθηγητές, αποκτώντας εξειδίκευση σε όλες τις σύγχρονες μεθόδους τυποποίησης και σηματοποίησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων.

  • 2.500 € / έτος
  • Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το διακανονισμό των διδάκτρων σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.
Οφέλη

Οι λόγοι για να ακολουθήσεις σπουδές Γαλακτοκομίας – Τυροκομίας στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  και να εξελιχθείς σε έναν επιτυχημένο επαγγελματία του κλάδου είναι:

1. Μαθαίνεις όλη τη διαδικασία της επεξεργασίας γάλακτος και παραγωγής τυροκομικών προϊόντων στη σύγχρονη γαλακτοκομική μονάδα του συνεργάτη μας Οικογένεια ΜΠΕΚΑ, www.oikogeneiampeka.gr.

2. Μαθαίνεις την παραγωγή καινοτόμων προϊόντων, υψηλής διαθρεπτικής αξίας που παρασκευάζονται με τις αυστηρότερες των ευρωπαϊκών προδιαγραφών

3. Εκτός από τη φέτα μαθαίνεις την παραγωγή μεγάλης γκάμας γαλακτοκομικών προϊόντων όπως γιαούρτι, βούτυρο, κεφίρ, γάλα κακάο, καζάν ντιπί, αριάνι, mozzarella και παγωτό.

4. Ειδικεύεσαι όχι μόνο στην επεξεργασία του αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος αλλά και του βουβαλινού που διευρύνει εντυπωσιακά τη λίστα των γαλακτοκομικών προϊόντων και την οδηγεί στις παρυφές της υψηλής γαστρονομίας!

5. Εξειδικεύεσαι σε σύγχρονες μεθόδους τυποποίησης και σηματοποίησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων.

6. Με την απόκτηση του τίτλου στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  θα έχεις παράλληλα εκπαιδευτεί σε ένα πλήθος από γνωστικά αντικείμενα τα οποία παρέχει το Γραφείο Σταδιοδρομίας, τα οποία θα σου επιτρέψουν να αναπτύξεις οποιαδήποτε μονάδα παραγωγής γαλακτοκομικών αγαθών ή/και να δημιουργήσεις τη δική σου προσωπική επιχείρηση.

7. Τα μαθήματα διδάσκονται από καταξιωμένους καθηγητές με πολυετή επαγγελματική και εκπαιδευτική εμπειρία που σου διδάσκουν όλες τις σύγχρονες τεχνικές ώστε να ξεχωρίσεις ως ένας ολοκληρωμένος επαγγελματίας τυροκόμος.

8. Παράλληλα με τις σπουδές σου, έχεις τη δυνατότητα να αποκτήσεις τον Διεθνή Πιστοποιημένο τίτλο LRN, που μεγιστοποιεί την αξία των γνώσεών σου και παρέχει τα εφόδια για να ανταποκριθείς σε διοικητικές θέσεις του κλάδου, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.

9. Μέσω του Γραφείο Σταδιοδρομίας του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, θα αποκτήσεις πολύτιμες διασυνδέσεις με κορυφαίες επιχειρήσεις του χώρου, για να πραγματοποιήσεις την πρακτική σου άσκηση και να διεκδικήσεις στην πορεία μία θέση μόνιμης απασχόλησης.

10. Στο πλαίσιο των σπουδών σου θα συμμετέχεις σε πλήθος από εκπαιδευτικές επισκέψεις στις εγκαταστάσεις επιχειρήσεων του χώρου της τυροκομίας, με στόχο την απόκτηση εμπειριών σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.

11. Σύμφωνα με ποιοτική έρευνα της MRB Hellas το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  είναι ο εκπαιδευτικός οργανισμός που κερδίζει την εμπιστοσύνη γονιών & παιδιών και πραγματοποιεί τις υποσχέσεις του, παρέχοντας υψηλή ποιότητα σπουδών.

      Επαγγελματική Αποκατάσταση

      Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών σου στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, έχεις τη δυνατότητα να εργαστείς ως εξειδικευμένος επαγγελματίας σε:

      • βιομηχανίες γάλακτος 
      • τυροκομεία 
      • μονάδες παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων (βούτυρο, γιαούρτι, παγωτό κ.α.)
      • συνεταιρισμούς 
      • κτηνοτροφικές μονάδες
      • ως υπεύθυνος ποιοτικού ελέγχου 
      • ως ελεύθερος επαγγελματίας
      Εργαστήρια

      Για τις ανάγκες των μαθημάτων οι σπουδαστές του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, φιλοξενούνται στις εγκαταστάσεις του συνεργάτη μας "Οικογένεια Μπέκα" όπου διατίθεται η καταλληλότερη υλικοτεχνική υποδομή, με εξοπλισμό πολύ πέρα των τυπικών απαιτήσεων, ο οποίος περιλαμβάνει:

      • PHμετρα
      • Παγολεκάνες
      • Προθερμαντήρες γάλακτος 
      • Κορυφολόγους
      • Βραστήρες παστερίωσης
      • Εναλλάκτες
      • Πήχτρες
      • Τεζάκια
      • Αναλυτές γάλακτος
      Μαθήματα

      Το ολοκληρωμένο πρόγραμμα σπουδών του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  προετοιμάζει άριστα το μελλοντικό απόφοιτο ώστε να μπορεί να ανταποκριθεί με αξιώσεις στις υψηλές απαιτήσεις του επαγγέλματος που έχει επιλέξει.

      Τα μαθήματα διδάσκονται από έμπειρους και καταξιωμένους επαγγελματίες του κλάδου, οι οποίοι μεταδίδουν στους σπουδαστές τις γνώσεις, τις τεχνικές αλλά και την αγάπη τους για το επάγγελμα. Τα μαθήματα που διδάσκονται είναι:

      • Παραγωγή και Αξιοποίηση Γάλακτος
      • Χημεία Γάλακτος
      • Μικροβιολογία Γάλακτος
      • Τεχνολογία Γάλακτος
      • Εξοπλισμός και Οργάνωση Βιομηχανιών Γάλακτος
      • Τυροκομία Ι
      • Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα
      • Βουτυροκομία
      • Τυροκομία ΙΙ
      • Εξοπλισμός Τυροκομείου
      • Υγιεινή και Ασφάλεια Εργασίας - Προστασία Περιβάλλοντος
      • Γεωργική Οικονομία και Πολιτική
      • Οργάνωση Επιχείρησης - Marketing
      • Παραγωγή Παραπροϊόντων Γάλακτος
      • Τεχνολογία και Έλεγχος Προϊόντων Γάλακτος
      • Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων
      • Γεωργικές Εγκαταστάσεις
      • Γεωργική Τεχνική

      Νέα

      "Αγάπα τον άνθρωπο γιατί είσαι εσύ…"

      Η μετάδοση της αξίας του εθελοντισμού στους σπουδαστές και της βοήθειας στον συνάνθρωπο που βρίσκεται σε ανάγκη, για το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 αποτελεί μια συνεχή προσπάθεια. Έτσι με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Εθελοντισμού το Περιφερειακό Τμήμα Καλαμάτας του Ερυθρού Σταυρού βρέθηκε στις εγκαταστάσεις μας . ...

      Περισσότερα

      Γενιά σπόρων και Οργανικά Λιπάσματα

      Στιγμιότυπα από την επίσκεψη των σπουδαστών της Βιολογικής Γεωργίας στο Γεωπονικό Κέντρο Green & Organic στη Θεσσαλονίκη. Ο εξειδικευμένος  γεωπόνος της εταιρίας παρουσίασε στους σπουδαστές τη νέα γενιά σπόρων και τα οργανικά λιπάσματα, που κίνησαν το ενδιαφέρον των σπουδαστών.

      Περισσότερα

      Σεμινάριο / Λιπαντικά

      Tα πάντα για τα είδη και τη χρήση των λιπαντικών θα εξηγήσουν ο Διευθυντής Λιπαντικών της εταιρίας SKAMA Automotive, κ. Βασίλειος Δράκος και ο Διευθυντής Τεχνικού Τμήματος της ίδιας εταιρίας, κ. Δημήτριος Σαπουναδέλης. Το σεμινάριο "Λιπαντικά" θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 11 Δεκεμβρίου, στις 6 το ...

      Περισσότερα

      Δωρεάν Σεμινάρια

      Τα ανοιχτά σεμινάρια του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 απευθύνονται σε όλους τους νέους και νέες ανεξαρτήτως ηλικίας, επιπέδου σπουδών ή επαγγελματικής κατάστασης, που επιθυμούν να έρθουν σε επαφή για πρώτη φορά με το αντικείμενο της επιλογής τους ή να διευρύνουν τις γνώσεις τους γύρω από τις σύγχρονες εξελίξεις ...

      Περισσότερα

      Σεμινάριο / Safety First

      Oι σπουδαστές Ηχοληψίας του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Καλαμάτας θα καταρτιστούν στους κινδύνους που εγγυμονούν από τη μη καλή χρήση των καλωδίων που χρησιμοποιούν.Ο έμπειρος Τεχνικός Ήχου κύριος Ανδρέας Λευτάκης, μέσα από το σεμινάριο "Safety First", θα δώσει όλες απαραίτητες γνώσεις για την ασφάλεια των ...

      Περισσότερα

      Σεμινάριο / Προσωπικά Δεδομένα & Επιχειρήσεις

      O Γενικός Κανονισμός Προστασίας Δεδομένων, GDPR (General Data Protection Regulation) ήρθε να "δυσκολέψει" ακόμη περισσότερο την καθημερινότητα των επιχειρήσεων στην Ελλάδα. Όλες τις πτυχές του θέματος "Προσωπικά Δεδομένα & Επιχειρήσεις" θα αναλυθούν από την δικηγόρο Χρυσόθεμις ...

      Περισσότερα

      "Νιώσε Διαφορετικός"

      Με στόχο την ευαισθητοποίηση των πολιτών σε σχέση με τους αποκλεισμούς και την περιθωριοποίηση την οποία υφίστανται τα άτομα με αναπηρία, λαμβάνει χώρα στο περίπτερο 12 της Διεθνούς Εκθέσεως Θεσσαλονίκης η βιωματική δράση "Νιώσε Διαφορετικός", η οποία θα διαρκέσει έως και την Πέμπτη 5 ...

      Περισσότερα

      ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 & KIDS SAVE LIVES σώζουν ζωές!

      Συνολικά 5 συσκευές εικονικής πραγματικότητας προσέφερε ο Εκπαιδευτικός Όμιλος IEK ΔΕΛΤΑ 360 στον ανθρωπιστικό οργανισμό KIDS SAVE LIVES!Νέοι εκπαιδευτές θα μπορούν να εκπαιδεύουν δωρεάν στην Καρδιοπνευμονική Αναζωογόνηση (ΚΑΡΠΑ), μέσα από συσκευές VR CPR , τον πιο φρέσκο, ...

      Περισσότερα

      Σεμινάριο / Η αξία του Εθελοντισμού

      Ο Εθελοντισμός είναι ευρεία έννοια. Μπορεί να περιλαμβάνει  σταθερές και επαναλαμβανόμενες δράσεις μέσα από συγκροτημένα προγράμματα ή οργανώσεις, οπότε συνήθως αποκαλείται ως «επίσημος Εθελοντισμός». Όμως, μπορεί να περιλαμβάνει προσωπικές, πρόσκαιρες και μοναδικές δράσεις, οπότε ...

      Περισσότερα