Κάλεσε μας

Σπουδές Γαλακτοκομίας - Τυροκομίας

Επίσημος Τίτλος:

Τεχνικός Γαλακτοκομίας – Τυροκόμος

Επίσημος Τίτλος:

Τεχνικός Γαλακτοκομίας – Τυροκόμος

Ο τεχνικός γαλακτοκομίας- τυροκομίας έχει μετατραπεί σε ένα σύγχρονο επαγγελματία, με αναγνωρισμένη αξία στον χώρο και με σίγουρη επαγγελματική αποκατάσταση. Ο απόφοιτος έχει την ευκαιρία να αποκτήσει όλες τις εξειδικευμένες γνώσεις για την επεξεργασία γάλακτος και την παραγωγή τυροκομικών προϊόντων. 

Επιπλέον, ο σπουδαστής εκπαιδεύεται δίπλα σε έμπειρους και καταξιωμένους καθηγητές, αποκτώντας εξειδίκευση σε όλες τις σύγχρονες μεθόδους τυποποίησης και σηματοποίησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων.

Οφέλη

Οι λόγοι για να ακολουθήσεις σπουδές Γαλακτοκομίας – Τυροκομίας στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  και να εξελιχθείς σε έναν επιτυχημένο επαγγελματία του κλάδου είναι:

1. Μαθαίνεις όλη τη διαδικασία της επεξεργασίας γάλακτος και παραγωγής τυροκομικών προϊόντων στη σύγχρονη γαλακτοκομική μονάδα του συνεργάτη μας Οικογένεια ΜΠΕΚΑ, www.oikogeneiampeka.gr.

2. Μαθαίνεις την παραγωγή καινοτόμων προϊόντων, υψηλής διαθρεπτικής αξίας που παρασκευάζονται με τις αυστηρότερες των ευρωπαϊκών προδιαγραφών

3. Εκτός από τη φέτα μαθαίνεις την παραγωγή μεγάλης γκάμας γαλακτοκομικών προϊόντων όπως γιαούρτι, βούτυρο, κεφίρ, γάλα κακάο, καζάν ντιπί, αριάνι, mozzarella και παγωτό.

4. Ειδικεύεσαι όχι μόνο στην επεξεργασία του αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος αλλά και του βουβαλινού που διευρύνει εντυπωσιακά τη λίστα των γαλακτοκομικών προϊόντων και την οδηγεί στις παρυφές της υψηλής γαστρονομίας!

5. Εξειδικεύεσαι σε σύγχρονες μεθόδους τυποποίησης και σηματοποίησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων.

6. Με την απόκτηση του τίτλου στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  θα έχεις παράλληλα εκπαιδευτεί σε ένα πλήθος από γνωστικά αντικείμενα τα οποία παρέχει το Γραφείο Σταδιοδρομίας, τα οποία θα σου επιτρέψουν να αναπτύξεις οποιαδήποτε μονάδα παραγωγής γαλακτοκομικών αγαθών ή/και να δημιουργήσεις τη δική σου προσωπική επιχείρηση.

7. Τα μαθήματα διδάσκονται από καταξιωμένους καθηγητές με πολυετή επαγγελματική και εκπαιδευτική εμπειρία που σου διδάσκουν όλες τις σύγχρονες τεχνικές ώστε να ξεχωρίσεις ως ένας ολοκληρωμένος επαγγελματίας τυροκόμος.

8. Παράλληλα με τις σπουδές σου, έχεις τη δυνατότητα να αποκτήσεις τον Διεθνή Πιστοποιημένο τίτλο LRN, που μεγιστοποιεί την αξία των γνώσεών σου και παρέχει τα εφόδια για να ανταποκριθείς σε διοικητικές θέσεις του κλάδου, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.

9. Μέσω του Γραφείο Σταδιοδρομίας του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, θα αποκτήσεις πολύτιμες διασυνδέσεις με κορυφαίες επιχειρήσεις του χώρου, για να πραγματοποιήσεις την πρακτική σου άσκηση και να διεκδικήσεις στην πορεία μία θέση μόνιμης απασχόλησης.

10. Στο πλαίσιο των σπουδών σου θα συμμετέχεις σε πλήθος από εκπαιδευτικές επισκέψεις στις εγκαταστάσεις επιχειρήσεων του χώρου της τυροκομίας, με στόχο την απόκτηση εμπειριών σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.

11. Σύμφωνα με ποιοτική έρευνα της MRB Hellas το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  είναι ο εκπαιδευτικός οργανισμός που κερδίζει την εμπιστοσύνη γονιών & παιδιών και πραγματοποιεί τις υποσχέσεις του, παρέχοντας υψηλή ποιότητα σπουδών.

      Επαγγελματική Αποκατάσταση

      Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών σου στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, έχεις τη δυνατότητα να εργαστείς ως εξειδικευμένος επαγγελματίας σε:

      • βιομηχανίες γάλακτος 
      • τυροκομεία 
      • μονάδες παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων (βούτυρο, γιαούρτι, παγωτό κ.α.)
      • συνεταιρισμούς 
      • κτηνοτροφικές μονάδες
      • ως υπεύθυνος ποιοτικού ελέγχου 
      • ως ελεύθερος επαγγελματίας
      Εργαστήρια

      Για τις ανάγκες των μαθημάτων οι σπουδαστές του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, φιλοξενούνται στις εγκαταστάσεις του συνεργάτη μας "Οικογένεια Μπέκα" όπου διατίθεται η καταλληλότερη υλικοτεχνική υποδομή, με εξοπλισμό πολύ πέρα των τυπικών απαιτήσεων, ο οποίος περιλαμβάνει:

      • PHμετρα
      • Παγολεκάνες
      • Προθερμαντήρες γάλακτος 
      • Κορυφολόγους
      • Βραστήρες παστερίωσης
      • Εναλλάκτες
      • Πήχτρες
      • Τεζάκια
      • Αναλυτές γάλακτος
      Μαθήματα

      Το ολοκληρωμένο πρόγραμμα σπουδών του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  προετοιμάζει άριστα το μελλοντικό απόφοιτο ώστε να μπορεί να ανταποκριθεί με αξιώσεις στις υψηλές απαιτήσεις του επαγγέλματος που έχει επιλέξει.

      Τα μαθήματα διδάσκονται από έμπειρους και καταξιωμένους επαγγελματίες του κλάδου, οι οποίοι μεταδίδουν στους σπουδαστές τις γνώσεις, τις τεχνικές αλλά και την αγάπη τους για το επάγγελμα. Τα μαθήματα που διδάσκονται είναι:

      • Παραγωγή και Αξιοποίηση Γάλακτος
      • Χημεία Γάλακτος
      • Μικροβιολογία Γάλακτος
      • Τεχνολογία Γάλακτος
      • Εξοπλισμός και Οργάνωση Βιομηχανιών Γάλακτος
      • Τυροκομία Ι
      • Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα
      • Βουτυροκομία
      • Τυροκομία ΙΙ
      • Εξοπλισμός Τυροκομείου
      • Υγιεινή και Ασφάλεια Εργασίας - Προστασία Περιβάλλοντος
      • Γεωργική Οικονομία και Πολιτική
      • Οργάνωση Επιχείρησης - Marketing
      • Παραγωγή Παραπροϊόντων Γάλακτος
      • Τεχνολογία και Έλεγχος Προϊόντων Γάλακτος
      • Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων
      • Γεωργικές Εγκαταστάσεις
      • Γεωργική Τεχνική

      Νέα

      Για ένα καλοκαίρι δίχως κινδύνους!

      Σύμφωνα, με τη φιλοζωική ομάδα «Αδέσποτος Πλανήτης», ένας από τους κινδύνους το καλοκαίρι, όπως και για τους ανθρώπους, είναι ο ήλιος. Έτσι, τα κατοικίδια είναι ευάλωτα στο να πάθουν θερμοπληξία (ιδίως όσα είναι κλεισμένα μέσα σε αυτοκίνητο, διότι μπορεί να σημαίνει και θάνατος). Επίσης κινδυνεύουν ...

      Περισσότερα

      21/6 Ευρωπαϊκή Ημέρα Μουσικής: Η μουσική είναι η πιο δυνατή μορφή μαγείας!

      Η μουσική για τον Σταμάτη Δαδή είναι ένας τρόπος έκφρασης και συνήθως την χρησιμοποιεί για να μεταφράσει τις σκέψεις του σε μελωδικές γραμμές και μουσικά "σχήματα" και "χρώματα"! "Με τις σπουδές μου στην Μουσική Τεχνολογία κατάφερα να εμβαθύνω πάνω στον τομέα του ήχου, στον ψηφιακό κόσμο, αλλά και ...

      Περισσότερα

      20/6 Παγκόσμια Ημέρα του Πατέρα: Αγκαλιάζοντας τους αγαπημένους μπαμπάδες του ελληνικού κινηματογράφου

      Ποιοι αξέχαστοι Έλληνες ηθοποιοί υπήρξαν, όμως, οι εμβληματικότεροι μπαμπάδες της μεγάλης οθόνης; Ορέστης Μακρής: ο αυστηρός μπαμπάς Ο Ορέστης Μακρής υπήρξε ένας από τους σημαντικότερους Έλληνες ηθοποιούς, ο οποίος έχει ενσαρκώσει αρκετές φορές το ρόλο του πατέρα. Από τους πιο χαρακτηριστικούς, ...

      Περισσότερα

      Διακόσμηση καταστήματος με τη συμμετοχή σπουδαστών!

      Οι σπουδαστές Εσωτερικής Αρχιτεκτονικής Διακόσμησης επιμελήθηκαν τη διακόσμηση του καταστήματος UNDERSTORIES στο One Salonica, υπό την καθοδήγηση και επίβλεψη της καθηγήτριας τους Βάσιας Τσαβδαρίδου. Κατά τη διάρκεια της δράσης οι σπουδαστές κατανόησαν πως οι πελάτες επηρεάζονται καθοριστικά από το ...

      Περισσότερα

      Λαμπερή φωτογράφιση μόδας με τη συμμετοχή της Σχολής Μόδας & Ομορφιας!

      Οι σπουδαστές Μόδας & Ομορφιάς του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 έδωσαν τον καλύτερο τους εαυτό και συμμετείχαν ενεργά σε ένα ακόμα μοναδικό project του μεγάλου εμπορικού κέντρου. Η διαδικασία που ακολούθησαν οι σπουδαστές Ενδυματολογίας και Σχεδίου Μόδας στο πλευρό της στυλίστριας και Διευθύντριας της Σχολής Μόδας...

      Περισσότερα

      360 Masterclass by Nakopoulou Vaso: Meet the MUA

      Η πασίγνωστη Make Up Trainer και Μake Up Artist πολλών κυριών του θεάματος, Βάσω Νακοπούλου, θα παρουσιάσει live τις τεχνικές της, που εμπνέουν τις επαγγελματίες του χώρου και όχι μόνο. Την Κυριακή 27 Ιουνίου, 10.00 - 16.00, στο κεντρικό κτίριο του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 (Ερμού 45 & Αριστοτέλους) η Βάσω ...

      Περισσότερα

      14/6 Παγκόσμια Ημέρα Εθελοντή Αιμοδότη : O Ήρωας δίνει αίμα!

      Το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 προάγει τον εθελοντισμό και την προσφορά βοήθειας σε όποιον τον έχει ανάγκη! Παρακινούμε τη σπουδαστική μας κοινότητα να μπουν στην εθελοντική ομάδα της σχολής #360VolunTeam και να λάβουν μερος σε όλες τις εθελοντικές δράσεις που διοργανώνονται σε κάθε πόλη που #χτυπά η καρδιά του ...

      Περισσότερα

      12/6 Παγκόσμια Ημέρα Κατά της Παιδικής Εργασίας : Τα παιδιά πρέπει να παίζουν κι όχι να εργάζονται

      Όταν βλέπουμε ένα παιδί ή σκεφτόμαστε την παιδική μας ηλικία, η πρώτη εικόνα που μας έρχεται στο μυαλό είναι τα παιχνίδια, το σχολείο και η ανεμελιά που χαρακτηρίζει την ηλικία αυτή.  Αυτό όμως που δεν σκέφτονται οι περισσότεροι είναι ότι σε αρκετές χώρες του πλανήτη μας, τα πράγματα δεν είναι ...

      Περισσότερα

      ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360: Δώσε αίμα – Χάρισε Ζωή - Γίνε ένας μικρός Ήρωας!

      Την Τρίτη 15 και την Τετάρτη 16 Ιουνίου ο Τομέας Υγείας του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Θεσσαλονίκης, σε συνεργασία με τη Νοσοκομειακή Υπηρεσία Αιμοδοσίας του Γ.Ν.Θ. Ιπποκράτειο θα πραγματοποιήσουν εθελοντική αιμοδοσία στο κεντρικό κτίριο, στην οδό Ερμού 45 (3ος όροφος, αίθουσα 33). Οι ώρες που θα ...

      Περισσότερα