Κάλεσε μας

Σπουδές Γαλακτοκομίας - Τυροκομίας

Επίσημος Τίτλος:

Τεχνικός Γαλακτοκομίας – Τυροκόμος

Επίσημος Τίτλος:

Τεχνικός Γαλακτοκομίας – Τυροκόμος

Ο τεχνικός γαλακτοκομίας- τυροκομίας έχει μετατραπεί σε ένα σύγχρονο επαγγελματία, με αναγνωρισμένη αξία στον χώρο και με σίγουρη επαγγελματική αποκατάσταση. Ο απόφοιτος έχει την ευκαιρία να αποκτήσει όλες τις εξειδικευμένες γνώσεις για την επεξεργασία γάλακτος και την παραγωγή τυροκομικών προϊόντων. 

Επιπλέον, ο σπουδαστής εκπαιδεύεται δίπλα σε έμπειρους και καταξιωμένους καθηγητές, αποκτώντας εξειδίκευση σε όλες τις σύγχρονες μεθόδους τυποποίησης και σηματοποίησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων.

Οφέλη

Οι λόγοι για να ακολουθήσεις σπουδές Γαλακτοκομίας – Τυροκομίας στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  και να εξελιχθείς σε έναν επιτυχημένο επαγγελματία του κλάδου είναι:

1. Μαθαίνεις όλη τη διαδικασία της επεξεργασίας γάλακτος και παραγωγής τυροκομικών προϊόντων στη σύγχρονη γαλακτοκομική μονάδα του συνεργάτη μας Οικογένεια ΜΠΕΚΑ, www.oikogeneiampeka.gr.

2. Μαθαίνεις την παραγωγή καινοτόμων προϊόντων, υψηλής διαθρεπτικής αξίας που παρασκευάζονται με τις αυστηρότερες των ευρωπαϊκών προδιαγραφών

3. Εκτός από τη φέτα μαθαίνεις την παραγωγή μεγάλης γκάμας γαλακτοκομικών προϊόντων όπως γιαούρτι, βούτυρο, κεφίρ, γάλα κακάο, καζάν ντιπί, αριάνι, mozzarella και παγωτό.

4. Ειδικεύεσαι όχι μόνο στην επεξεργασία του αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος αλλά και του βουβαλινού που διευρύνει εντυπωσιακά τη λίστα των γαλακτοκομικών προϊόντων και την οδηγεί στις παρυφές της υψηλής γαστρονομίας!

5. Εξειδικεύεσαι σε σύγχρονες μεθόδους τυποποίησης και σηματοποίησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων.

6. Με την απόκτηση του τίτλου στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  θα έχεις παράλληλα εκπαιδευτεί σε ένα πλήθος από γνωστικά αντικείμενα τα οποία παρέχει το Γραφείο Σταδιοδρομίας, τα οποία θα σου επιτρέψουν να αναπτύξεις οποιαδήποτε μονάδα παραγωγής γαλακτοκομικών αγαθών ή/και να δημιουργήσεις τη δική σου προσωπική επιχείρηση.

7. Τα μαθήματα διδάσκονται από καταξιωμένους καθηγητές με πολυετή επαγγελματική και εκπαιδευτική εμπειρία που σου διδάσκουν όλες τις σύγχρονες τεχνικές ώστε να ξεχωρίσεις ως ένας ολοκληρωμένος επαγγελματίας τυροκόμος.

8. Παράλληλα με τις σπουδές σου, έχεις τη δυνατότητα να αποκτήσεις τον Διεθνή Πιστοποιημένο τίτλο LRN, που μεγιστοποιεί την αξία των γνώσεών σου και παρέχει τα εφόδια για να ανταποκριθείς σε διοικητικές θέσεις του κλάδου, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.

9. Μέσω του Γραφείο Σταδιοδρομίας του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, θα αποκτήσεις πολύτιμες διασυνδέσεις με κορυφαίες επιχειρήσεις του χώρου, για να πραγματοποιήσεις την πρακτική σου άσκηση και να διεκδικήσεις στην πορεία μία θέση μόνιμης απασχόλησης.

10. Στο πλαίσιο των σπουδών σου θα συμμετέχεις σε πλήθος από εκπαιδευτικές επισκέψεις στις εγκαταστάσεις επιχειρήσεων του χώρου της τυροκομίας, με στόχο την απόκτηση εμπειριών σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.

11. Σύμφωνα με ποιοτική έρευνα της MRB Hellas το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  είναι ο εκπαιδευτικός οργανισμός που κερδίζει την εμπιστοσύνη γονιών & παιδιών και πραγματοποιεί τις υποσχέσεις του, παρέχοντας υψηλή ποιότητα σπουδών.

      Επαγγελματική Αποκατάσταση

      Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών σου στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, έχεις τη δυνατότητα να εργαστείς ως εξειδικευμένος επαγγελματίας σε:

      • βιομηχανίες γάλακτος 
      • τυροκομεία 
      • μονάδες παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων (βούτυρο, γιαούρτι, παγωτό κ.α.)
      • συνεταιρισμούς 
      • κτηνοτροφικές μονάδες
      • ως υπεύθυνος ποιοτικού ελέγχου 
      • ως ελεύθερος επαγγελματίας
      Εργαστήρια

      Για τις ανάγκες των μαθημάτων οι σπουδαστές του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, φιλοξενούνται στις εγκαταστάσεις του συνεργάτη μας "Οικογένεια Μπέκα" όπου διατίθεται η καταλληλότερη υλικοτεχνική υποδομή, με εξοπλισμό πολύ πέρα των τυπικών απαιτήσεων, ο οποίος περιλαμβάνει:

      • PHμετρα
      • Παγολεκάνες
      • Προθερμαντήρες γάλακτος 
      • Κορυφολόγους
      • Βραστήρες παστερίωσης
      • Εναλλάκτες
      • Πήχτρες
      • Τεζάκια
      • Αναλυτές γάλακτος
      Μαθήματα

      Το ολοκληρωμένο πρόγραμμα σπουδών του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  προετοιμάζει άριστα το μελλοντικό απόφοιτο ώστε να μπορεί να ανταποκριθεί με αξιώσεις στις υψηλές απαιτήσεις του επαγγέλματος που έχει επιλέξει.

      Τα μαθήματα διδάσκονται από έμπειρους και καταξιωμένους επαγγελματίες του κλάδου, οι οποίοι μεταδίδουν στους σπουδαστές τις γνώσεις, τις τεχνικές αλλά και την αγάπη τους για το επάγγελμα. Τα μαθήματα που διδάσκονται είναι:

      • Παραγωγή και Αξιοποίηση Γάλακτος
      • Χημεία Γάλακτος
      • Μικροβιολογία Γάλακτος
      • Τεχνολογία Γάλακτος
      • Εξοπλισμός και Οργάνωση Βιομηχανιών Γάλακτος
      • Τυροκομία Ι
      • Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα
      • Βουτυροκομία
      • Τυροκομία ΙΙ
      • Εξοπλισμός Τυροκομείου
      • Υγιεινή και Ασφάλεια Εργασίας - Προστασία Περιβάλλοντος
      • Γεωργική Οικονομία και Πολιτική
      • Οργάνωση Επιχείρησης - Marketing
      • Παραγωγή Παραπροϊόντων Γάλακτος
      • Τεχνολογία και Έλεγχος Προϊόντων Γάλακτος
      • Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων
      • Γεωργικές Εγκαταστάσεις
      • Γεωργική Τεχνική

      Νέα

      360 Welcome Webinar: Βελτιώσεις Κινητήρων (Tuning)

      Στο πλαίσιο των Welcome Webinars του Εκπαιδευτικού Ομίλου ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, ο τομέας Τεχνικών Επαγγελμάτων διοργανώνει  webinar με τίτλο "Βελτιώσεις Κινητήρων (Tuning)" με εισηγητή τον μηχανολόγο, κ. Νίκο Χατζηλαζάρου.  Στo εξαιρετικά ενδιαφέρον αυτό webinar, που θα έχουν την ευκαιρία να ...

      Περισσότερα

      360 Welcome Webinars: Εγκατάσταση, Λειτουργία & Συντήρηση Λεβητοστασίου

      Ένα ακόμη εξαιρετικό σεμινάριο με τίτλο "Εγκατάσταση, Λειτουργία & Συντήρηση Λεβητοστασίου" διοργανώνει ο τομέας Τεχνικών Επαγγελμάτων, στο πλαίσιο των 360 Welcome Webinars του Εκπαιδευτικού Ομίλου ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360.  To webinar, που θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν όλοι οι σπουδαστές ...

      Περισσότερα

      360 Welcome Webinar: Phising

      Στο πλαίσιο των 360 Welcome Webinars του Εκπαιδευτικού Ομίλου ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, ο τομέας Πληροφορικής διοργανώνει ένα μοναδικό webinar με τίτλο "Phising" με εισηγητή τον System Administrator της Phizer, κ. Δημήτρη Παπανικολάου To ιδιαίτερα ενδιαφέρον αυτό webinar, που θα έχουν την ευκαιρία να ...

      Περισσότερα

      360 Welcome Webinar: Neuromarketing

      Στο πλαίσιο των 360 Welcome Webinars του Εκπαιδευτικού Ομίλου ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, ο τομέας Οικονομίας & Διοίκησης διοργανώνει ένα εξαιρετικό webinar με τίτλο "Neuromarketing" με εισηγητή τον κ. Θεόδωρο Αϊβαζή. To webinar, που θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν όλοι οι σπουδαστές του τομέα...

      Περισσότερα

      360 Welcome Webinars: Hotel Management

      Η Σχολή Γαστρονομίας, Τουρισμού & Αγροτικής Κατάρτισης διοργανώνει ένα μοναδικό webinar, με τίτλο "Hotel Management" στο πλαίσιο των 360 Welcome Webinars του Εκπαιδευτικού Ομίλου ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360. Εισηγήτρια του webinar που θα παρακολουθήσουν οι σπουδαστές του τομέα Τουρισμού όλου του Ομίλου είναι η ...

      Περισσότερα

      360 Welcome Webinar: Πρότυπο Εκπαιδευτικό Αγρόκτημα

      Η Σχολή Γαστρονομίας, Τουρισμού & Αγροτικής Κατάρτισης διοργανώνει ένα webinar γνωριμίας με το Πρότυπο Εκπαιδευτικό Αγρόκτημα στο πλαίσιο των 360 Welcome Webinars. Εισηγητής στο webinar, το οποίο θα παρακολουθήσουν οι σπουδαστές του τομέα Αγροτικής Κατάρτισης όλου του Ομίλου είναι ο Γεωπόνος, ...

      Περισσότερα

      360 Welcome Webinar: Εκπαιδευτική Γαστρονομία

      Η Σχολή Γαστρονομίας, Τουρισμού & Αγροτικής Κατάρτισης διοργανώνει ένα μοναδικό webinar, με τίτλο "Εκπαιδευτική Γαστρονομία" στο πλαίσιο των 360 Welcome Webinars του Εκπαιδευτικού Ομίλου ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Εισηγητής του webinar που θα παρακολουθήσουν οι σπουδαστές Γαστρονομίας όλου του Ομίλου είναι ...

      Περισσότερα

      360 Welcome Webinar: Παρουσίαση Ανακαίνισης Μονοκατοικίας

      Στο πλαίσιο των 360 Welcome Webinars του Εκπαιδευτικού Ομίλου ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, ο τομέας Εφαρμοσμένων Τεχνών διοργανώνει ένα εξαιρετικό webinar με τίτλο "Παρουσίαση Ανακαίνισης Μονοκατοικίας" με εισηγήτρια την Πολιτικό Μηχανικό & Interior Designer, κα Ιωάννα Γιουρούκα. To webinar θα έχουν την ευκαιρία ...

      Περισσότερα

      360 Welcome Webinar: Δημοτικά Μέσα Ενημέρωσης: Παρελθόν, Παρόν & Μέλλον

      Στο πλαίσιο των 360 Welcome Webinars του Εκπαιδευτικού Ομίλου ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, ο τομέας ΜΜΕ & Ήχου διοργανώνει ένα εξαιρετικό webinar με τίτλο "Δημοτικά μέσα ενημέρωσης: παρελθόν, παρόν και μέλλον" με εισηγήτρια τη Δημοσιογράφο και Επικεφαλής του Γραφείου Τύπου TV100 & FM100, κα ...

      Περισσότερα