Κάλεσε μας

Σπουδές Γαλακτοκομίας - Τυροκομίας

Επίσημος Τίτλος:

Τεχνικός Γαλακτοκομίας – Τυροκόμος

Επίσημος Τίτλος:

Τεχνικός Γαλακτοκομίας – Τυροκόμος

Ο τεχνικός γαλακτοκομίας- τυροκομίας έχει μετατραπεί σε ένα σύγχρονο επαγγελματία, με αναγνωρισμένη αξία στον χώρο και με σίγουρη επαγγελματική αποκατάσταση. Ο απόφοιτος έχει την ευκαιρία να αποκτήσει όλες τις εξειδικευμένες γνώσεις για την επεξεργασία γάλακτος και την παραγωγή τυροκομικών προϊόντων. 

Επιπλέον, ο σπουδαστής εκπαιδεύεται δίπλα σε έμπειρους και καταξιωμένους καθηγητές, αποκτώντας εξειδίκευση σε όλες τις σύγχρονες μεθόδους τυποποίησης και σηματοποίησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων.

  • 2.500 € / έτος
  • Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το διακανονισμό των διδάκτρων σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.
Οφέλη

Οι λόγοι για να ακολουθήσεις σπουδές Γαλακτοκομίας – Τυροκομίας στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  και να εξελιχθείς σε έναν επιτυχημένο επαγγελματία του κλάδου είναι:

1. Μαθαίνεις όλη τη διαδικασία της επεξεργασίας γάλακτος και παραγωγής τυροκομικών προϊόντων στη σύγχρονη γαλακτοκομική μονάδα του συνεργάτη μας Οικογένεια ΜΠΕΚΑ, www.oikogeneiampeka.gr.

2. Μαθαίνεις την παραγωγή καινοτόμων προϊόντων, υψηλής διαθρεπτικής αξίας που παρασκευάζονται με τις αυστηρότερες των ευρωπαϊκών προδιαγραφών

3. Εκτός από τη φέτα μαθαίνεις την παραγωγή μεγάλης γκάμας γαλακτοκομικών προϊόντων όπως γιαούρτι, βούτυρο, κεφίρ, γάλα κακάο, καζάν ντιπί, αριάνι, mozzarella και παγωτό.

4. Ειδικεύεσαι όχι μόνο στην επεξεργασία του αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος αλλά και του βουβαλινού που διευρύνει εντυπωσιακά τη λίστα των γαλακτοκομικών προϊόντων και την οδηγεί στις παρυφές της υψηλής γαστρονομίας!

5. Εξειδικεύεσαι σε σύγχρονες μεθόδους τυποποίησης και σηματοποίησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων.

6. Με την απόκτηση του τίτλου στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  θα έχεις παράλληλα εκπαιδευτεί σε ένα πλήθος από γνωστικά αντικείμενα τα οποία παρέχει το Γραφείο Σταδιοδρομίας, τα οποία θα σου επιτρέψουν να αναπτύξεις οποιαδήποτε μονάδα παραγωγής γαλακτοκομικών αγαθών ή/και να δημιουργήσεις τη δική σου προσωπική επιχείρηση.

7. Τα μαθήματα διδάσκονται από καταξιωμένους καθηγητές με πολυετή επαγγελματική και εκπαιδευτική εμπειρία που σου διδάσκουν όλες τις σύγχρονες τεχνικές ώστε να ξεχωρίσεις ως ένας ολοκληρωμένος επαγγελματίας τυροκόμος.

8. Παράλληλα με τις σπουδές σου, έχεις τη δυνατότητα να αποκτήσεις τον Διεθνή Πιστοποιημένο τίτλο LRN, που μεγιστοποιεί την αξία των γνώσεών σου και παρέχει τα εφόδια για να ανταποκριθείς σε διοικητικές θέσεις του κλάδου, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.

9. Μέσω του Γραφείο Σταδιοδρομίας του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, θα αποκτήσεις πολύτιμες διασυνδέσεις με κορυφαίες επιχειρήσεις του χώρου, για να πραγματοποιήσεις την πρακτική σου άσκηση και να διεκδικήσεις στην πορεία μία θέση μόνιμης απασχόλησης.

10. Στο πλαίσιο των σπουδών σου θα συμμετέχεις σε πλήθος από εκπαιδευτικές επισκέψεις στις εγκαταστάσεις επιχειρήσεων του χώρου της τυροκομίας, με στόχο την απόκτηση εμπειριών σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.

11. Σύμφωνα με ποιοτική έρευνα της MRB Hellas το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  είναι ο εκπαιδευτικός οργανισμός που κερδίζει την εμπιστοσύνη γονιών & παιδιών και πραγματοποιεί τις υποσχέσεις του, παρέχοντας υψηλή ποιότητα σπουδών.

      Επαγγελματική Αποκατάσταση

      Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών σου στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, έχεις τη δυνατότητα να εργαστείς ως εξειδικευμένος επαγγελματίας σε:

      • βιομηχανίες γάλακτος 
      • τυροκομεία 
      • μονάδες παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων (βούτυρο, γιαούρτι, παγωτό κ.α.)
      • συνεταιρισμούς 
      • κτηνοτροφικές μονάδες
      • ως υπεύθυνος ποιοτικού ελέγχου 
      • ως ελεύθερος επαγγελματίας
      Εργαστήρια

      Για τις ανάγκες των μαθημάτων οι σπουδαστές του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, φιλοξενούνται στις εγκαταστάσεις του συνεργάτη μας "Οικογένεια Μπέκα" όπου διατίθεται η καταλληλότερη υλικοτεχνική υποδομή, με εξοπλισμό πολύ πέρα των τυπικών απαιτήσεων, ο οποίος περιλαμβάνει:

      • PHμετρα
      • Παγολεκάνες
      • Προθερμαντήρες γάλακτος 
      • Κορυφολόγους
      • Βραστήρες παστερίωσης
      • Εναλλάκτες
      • Πήχτρες
      • Τεζάκια
      • Αναλυτές γάλακτος
      Μαθήματα

      Το ολοκληρωμένο πρόγραμμα σπουδών του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  προετοιμάζει άριστα το μελλοντικό απόφοιτο ώστε να μπορεί να ανταποκριθεί με αξιώσεις στις υψηλές απαιτήσεις του επαγγέλματος που έχει επιλέξει.

      Τα μαθήματα διδάσκονται από έμπειρους και καταξιωμένους επαγγελματίες του κλάδου, οι οποίοι μεταδίδουν στους σπουδαστές τις γνώσεις, τις τεχνικές αλλά και την αγάπη τους για το επάγγελμα. Τα μαθήματα που διδάσκονται είναι:

      • Παραγωγή και Αξιοποίηση Γάλακτος
      • Χημεία Γάλακτος
      • Μικροβιολογία Γάλακτος
      • Τεχνολογία Γάλακτος
      • Εξοπλισμός και Οργάνωση Βιομηχανιών Γάλακτος
      • Τυροκομία Ι
      • Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα
      • Βουτυροκομία
      • Τυροκομία ΙΙ
      • Εξοπλισμός Τυροκομείου
      • Υγιεινή και Ασφάλεια Εργασίας - Προστασία Περιβάλλοντος
      • Γεωργική Οικονομία και Πολιτική
      • Οργάνωση Επιχείρησης - Marketing
      • Παραγωγή Παραπροϊόντων Γάλακτος
      • Τεχνολογία και Έλεγχος Προϊόντων Γάλακτος
      • Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων
      • Γεωργικές Εγκαταστάσεις
      • Γεωργική Τεχνική

      Νέα

      Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου με τους σπουδαστές μας να περνούν το δικό τους μήνυμα!

      Η Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου αποτέλεσε το έναυσμα για να συμπράξουν οι σπουδαστές του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 ⭕️ Πάτρας των Τομέων Μουσικής Τεχνολογίας και Ηχοληψίας, Υποκριτικής και Δημοσιογραφίας. Εκφώνησαν ένα σποτ για το ραδιόφωνο με την καθοδήγηση των εκπαιδευτών των Τομέων τους, Μακρίδη ...

      Περισσότερα

      Δεύτερη βραδιά Cooking for a Wish... με τον Σεφ Σάκη Κάλφα να μας ταξιδεύει στη Μεσόγειο!

      Το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360ο & το Maiami Fish Restaurant στην δεύτερη από τις τρεις συνολικά Γαστρονομικές βραδιές παρουσίασαν και πάλι ένα ξεχωριστό μενού στους καλεσμένους μας που πραγματικά τους έμεινε αξέχαστο.. Την επιμέλεια του μενού ανέλαβε ο Chef και ...

      Περισσότερα

      Master Chef Junior στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360!

      Με παιδικές φωνές γέμισαν οι εγκαταστάσεις του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Θεσσαλονίκης!  Συνολικά 50 μαθητές ηλικίας 8-11 ετών, από τα Εκπαιδευτήρια Μαντουλίδη, μπήκαν στις κουζίνες του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 και ετοίμασαν ένα πλήρες μενού! Τρία πολύ γευστικά πιάτα, που θα ζήλευε κάθε επαγγελματίας chef! Οι ...

      Περισσότερα

      Το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Καλαμάτας στο 5th Greek Barber Festival

      Η εκπαίδευση για τους σπουδαστές του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 δεν σταματά ποτέ και δεν περιορίζεται στις εγκαταστάσεις μας. Αυτός ήταν και ο λόγος που οι σπουδαστές κομμωτικής του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Καλαμάτας βρέθηκαν στο Λουτράκι για να παρακολουθήσουν το 5th Greek Barber Festival ,στα πλαίσια της βιωματικής τους ...

      Περισσότερα

      Μake up seminar by INGLOT | Στις εγκαταστάσεις μας στα Ιωάννινα

      Την Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου ο Τομέας Μόδας & Ομορφιάς του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Ιωαννίνων σε συνεργασία με τον στρατηγικό μας συνεργάτη την εταιρεία καλλυντικών INGLOT, διοργανώνουν σεμινάριο με θέμα Summer & Spring Trends 2020. Η καλλιτεχνική διευθύντρια της εταιρίας κυρία ...

      Περισσότερα

      Μake up seminar by INGLOT | Στις εγκαταστάσεις μας στην Πάτρα

      Οι Σπουδαστές του Τομέα Μόδας & Ομορφιάς του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Πάτρας θα παρακολουθήσουν, το make up seminar INGLOT Summer & Spring Trends 2020 της εταιρείας καλλυντικών  Inglot, η οποία αποτελεί και στρατηγικό συνεργάτη της σχολής μας! Εισηγήτρια θα είναι η ...

      Περισσότερα

      Ημέρες Καριέρας Τουρισμού & Γαστρονομίας 2020 | Στις εγκαταστάσεις μας στη Θεσσαλονίκη

      Την Τέταρτη 26 Φεβρουαρίου 2020 θα πραγματοποιηθεί η Ημέρα Καριέρας για τις ειδικότητες Τουρισμού και την Πέμπτη 27 Φεβρουαρίου 2020 για τις ειδικότητες Γαστρονομίας, στις κεντρικές εγκαταστάσεις του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ, Ερμού 45!  Στις Ημέρες Καριέρας θα παραβρεθούν εκπρόσωποι μεγάλων ...

      Περισσότερα

      Accelerate your Career in Tourism Industry 2020 | Στις εγκαταστάσεις μας στη Θεσσαλονίκη

      Την Τρίτη 25 Φεβρουαρίου 2020, θα πραγματοποιηθεί η Ημερίδα Accelerate your Career in Tourism Industry, στις εγκαταστάσεις του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ! Διακεκριμένοι Όμιλοι ξενοδοχείων θα πραγματοποιήσουν παρουσιάσεις, δίνοντας έμφαση στις ευκαιρίες σε θέσεις πρακτικής και εργασίας που ...

      Περισσότερα

      Hair Stories by ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 & ΤΣΑΡΟΥΧΑΣ-ΚΑΡΓΑΚΗΣ Barber Shop

      Οι σπουδαστές του τομέα Κομμωτικής του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Θεσσαλονίκης επισκέφτηκαν ένα από τα μεγαλύτερα και πιο πετυχημένα Barber Shops της πόλης ‘’ΤΣΑΡΟΥΧΑΣ-ΚΑΡΓΑΚΗΣ’’. Τους σπουδαστές υποδέχτηκε με μεγάλη του χαρά ο Γιάννης Καργάκης, απόφοιτος των ΙΕΚ DELTA 360 και λαμπρό success story της σχολής ...

      Περισσότερα