Κάλεσε μας

Σπουδές Γαλακτοκομίας - Τυροκομίας

Επίσημος Τίτλος:

Τεχνικός Γαλακτοκομίας – Τυροκόμος

Επίσημος Τίτλος:

Τεχνικός Γαλακτοκομίας – Τυροκόμος

Ο τεχνικός γαλακτοκομίας- τυροκομίας έχει μετατραπεί σε ένα σύγχρονο επαγγελματία, με αναγνωρισμένη αξία στον χώρο και με σίγουρη επαγγελματική αποκατάσταση. Ο απόφοιτος έχει την ευκαιρία να αποκτήσει όλες τις εξειδικευμένες γνώσεις για την επεξεργασία γάλακτος και την παραγωγή τυροκομικών προϊόντων. 

Επιπλέον, ο σπουδαστής εκπαιδεύεται δίπλα σε έμπειρους και καταξιωμένους καθηγητές, αποκτώντας εξειδίκευση σε όλες τις σύγχρονες μεθόδους τυποποίησης και σηματοποίησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων.

Οφέλη

Οι λόγοι για να ακολουθήσεις σπουδές Γαλακτοκομίας – Τυροκομίας στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  και να εξελιχθείς σε έναν επιτυχημένο επαγγελματία του κλάδου είναι:

1. Μαθαίνεις όλη τη διαδικασία της επεξεργασίας γάλακτος και παραγωγής τυροκομικών προϊόντων στη σύγχρονη γαλακτοκομική μονάδα του συνεργάτη μας Οικογένεια ΜΠΕΚΑ, www.oikogeneiampeka.gr.

2. Μαθαίνεις την παραγωγή καινοτόμων προϊόντων, υψηλής διαθρεπτικής αξίας που παρασκευάζονται με τις αυστηρότερες των ευρωπαϊκών προδιαγραφών

3. Εκτός από τη φέτα μαθαίνεις την παραγωγή μεγάλης γκάμας γαλακτοκομικών προϊόντων όπως γιαούρτι, βούτυρο, κεφίρ, γάλα κακάο, καζάν ντιπί, αριάνι, mozzarella και παγωτό.

4. Ειδικεύεσαι όχι μόνο στην επεξεργασία του αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος αλλά και του βουβαλινού που διευρύνει εντυπωσιακά τη λίστα των γαλακτοκομικών προϊόντων και την οδηγεί στις παρυφές της υψηλής γαστρονομίας!

5. Εξειδικεύεσαι σε σύγχρονες μεθόδους τυποποίησης και σηματοποίησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων.

6. Με την απόκτηση του τίτλου στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  θα έχεις παράλληλα εκπαιδευτεί σε ένα πλήθος από γνωστικά αντικείμενα τα οποία παρέχει το Γραφείο Σταδιοδρομίας, τα οποία θα σου επιτρέψουν να αναπτύξεις οποιαδήποτε μονάδα παραγωγής γαλακτοκομικών αγαθών ή/και να δημιουργήσεις τη δική σου προσωπική επιχείρηση.

7. Τα μαθήματα διδάσκονται από καταξιωμένους καθηγητές με πολυετή επαγγελματική και εκπαιδευτική εμπειρία που σου διδάσκουν όλες τις σύγχρονες τεχνικές ώστε να ξεχωρίσεις ως ένας ολοκληρωμένος επαγγελματίας τυροκόμος.

8. Παράλληλα με τις σπουδές σου, έχεις τη δυνατότητα να αποκτήσεις τον Διεθνή Πιστοποιημένο τίτλο LRN, που μεγιστοποιεί την αξία των γνώσεών σου και παρέχει τα εφόδια για να ανταποκριθείς σε διοικητικές θέσεις του κλάδου, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.

9. Μέσω του Γραφείο Σταδιοδρομίας του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, θα αποκτήσεις πολύτιμες διασυνδέσεις με κορυφαίες επιχειρήσεις του χώρου, για να πραγματοποιήσεις την πρακτική σου άσκηση και να διεκδικήσεις στην πορεία μία θέση μόνιμης απασχόλησης.

10. Στο πλαίσιο των σπουδών σου θα συμμετέχεις σε πλήθος από εκπαιδευτικές επισκέψεις στις εγκαταστάσεις επιχειρήσεων του χώρου της τυροκομίας, με στόχο την απόκτηση εμπειριών σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.

11. Σύμφωνα με ποιοτική έρευνα της MRB Hellas το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  είναι ο εκπαιδευτικός οργανισμός που κερδίζει την εμπιστοσύνη γονιών & παιδιών και πραγματοποιεί τις υποσχέσεις του, παρέχοντας υψηλή ποιότητα σπουδών.

      Επαγγελματική Αποκατάσταση

      Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών σου στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, έχεις τη δυνατότητα να εργαστείς ως εξειδικευμένος επαγγελματίας σε:

      • βιομηχανίες γάλακτος 
      • τυροκομεία 
      • μονάδες παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων (βούτυρο, γιαούρτι, παγωτό κ.α.)
      • συνεταιρισμούς 
      • κτηνοτροφικές μονάδες
      • ως υπεύθυνος ποιοτικού ελέγχου 
      • ως ελεύθερος επαγγελματίας
      Εργαστήρια

      Για τις ανάγκες των μαθημάτων οι σπουδαστές του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, φιλοξενούνται στις εγκαταστάσεις του συνεργάτη μας "Οικογένεια Μπέκα" όπου διατίθεται η καταλληλότερη υλικοτεχνική υποδομή, με εξοπλισμό πολύ πέρα των τυπικών απαιτήσεων, ο οποίος περιλαμβάνει:

      • PHμετρα
      • Παγολεκάνες
      • Προθερμαντήρες γάλακτος 
      • Κορυφολόγους
      • Βραστήρες παστερίωσης
      • Εναλλάκτες
      • Πήχτρες
      • Τεζάκια
      • Αναλυτές γάλακτος
      Μαθήματα

      Το ολοκληρωμένο πρόγραμμα σπουδών του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  προετοιμάζει άριστα το μελλοντικό απόφοιτο ώστε να μπορεί να ανταποκριθεί με αξιώσεις στις υψηλές απαιτήσεις του επαγγέλματος που έχει επιλέξει.

      Τα μαθήματα διδάσκονται από έμπειρους και καταξιωμένους επαγγελματίες του κλάδου, οι οποίοι μεταδίδουν στους σπουδαστές τις γνώσεις, τις τεχνικές αλλά και την αγάπη τους για το επάγγελμα. Τα μαθήματα που διδάσκονται είναι:

      • Παραγωγή και Αξιοποίηση Γάλακτος
      • Χημεία Γάλακτος
      • Μικροβιολογία Γάλακτος
      • Τεχνολογία Γάλακτος
      • Εξοπλισμός και Οργάνωση Βιομηχανιών Γάλακτος
      • Τυροκομία Ι
      • Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα
      • Βουτυροκομία
      • Τυροκομία ΙΙ
      • Εξοπλισμός Τυροκομείου
      • Υγιεινή και Ασφάλεια Εργασίας - Προστασία Περιβάλλοντος
      • Γεωργική Οικονομία και Πολιτική
      • Οργάνωση Επιχείρησης - Marketing
      • Παραγωγή Παραπροϊόντων Γάλακτος
      • Τεχνολογία και Έλεγχος Προϊόντων Γάλακτος
      • Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων
      • Γεωργικές Εγκαταστάσεις
      • Γεωργική Τεχνική

      Νέα

      Νέες επιτυχίες των σπουδαστών Κομμωτικής του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360!

      Η ακαδημαϊκή χρονιά ξεκίνησε με το δεξί! Το σερί των επιτυχιών των τελευταίων χρόνων (2016, 2017, 2017, 2018, 2019) συνεχίστηκε και φέτος στο 9ο Φεστιβάλ Κομμωτικής Τέχνης και Μακιγιάζ, με τους σπουδαστές να εντυπωσιάζουν την κριτική επιτροπή με τις δημιουργίες τους, τόσο σε δημιουργικότητα όσο ...

      Περισσότερα

      Να χαμογελάτε! Είναι μεταδοτικό!

      Χαμόγελο! Μια έκφραση στο πρόσωπο που δημιουργεί θετική αίσθηση σε όσους το βλέπουν και θετικά συναισθήματα σε όσους το εκφράζουν. Ένα χαμόγελο μπορεί να εκφραστεί με ποικίλους τρόπους! Να είναι χαριτωμένο, λαμπερό ή αθώο και στον αντίποδα υπαινικτικό, πονηρό, ένοχο ή υπεροπτικό. Ως επί το ...

      Περισσότερα

      ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Photo Contest: Οι νικητές!

      Μετά την αξιολόγηση των έργων από την κριτική επιτροπή, τα τελικά αποτελέσματα είναι: Πρώτος νικητής αναδείχθηκε ο Σταύρος Αλέξανδρος Μαρίνος, ο οποίος θα έχει την ευκαιρία να σπουδάσει με πλήρη υποτροφία σπουδών στην ειδικότητα Φωτογραφίας του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360.  Τη δεύτερη θέση έλαβε ο ...

      Περισσότερα

      Eden Fashion Garden: Άλλη μία επαγγελματική δουλειά του τομέα Μόδας & Ομορφιάς!

      Οι σπουδαστές Σχεδίου Μόδας, Αισθητικής, Επαγγελματικού Μακιγιάζ και Κομμωτικής ανέλαβαν αποκλειστικά το styling, το make up και το hairstyling, μετά τις οδηγίες της στυλίστριας και Διευθύντριας του τομέα Μόδας & Ομορφιάς, Ντόλης Ζερβού. Κατά τη διάρκεια της διήμερης φωτογράφισης, υπό την ...

      Περισσότερα

      Πρωτοποριακή εκπαιδευτική συνεργασία με τη Sparta Gourmet

      Τιμώντας τις λακωνικές της ρίζες η Sparta Gourmet της οικογένειας Βαλιώτη παράγει με ένα μοναδικό συνδυασμό παράδοσης και νέας τεχνολογίας αυθεντικό, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που συγκαταλέγεται στα κορυφαία της χώρας μας και της μεσογειακής γης. Με μια επένδυση 15 εκατομμυρίων ευρώ η Sparta ...

      Περισσότερα

      Παγκόσμια Ημέρα Εκπαιδευτικών: Οι δικοί μας Ήρωες!

      Η Παγκόσμια Ημέρα Εκπαιδευτικών έρχεται να μας υπενθυμίσει την σημαντική ευθύνη και τον καθοριστικό ρόλο που κατέχουν οι δάσκαλοι στην κοινωνία μας. Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 δεν θα μπορούσε να μην τιμά το πολύτιμο έργο τους, παρέχοντας στους εκπαιδευτικούς του τα καλύτερα εφόδια, για την...

      Περισσότερα

      Νέα δυναμική συνεργασία ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 – ΠΑΕ Παναχαϊκής στην Πάτρα

      Η νέα συνεργασία εντάσσεται στο πλαίσιο ενεργειών του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου για τη σύνδεση της εκπαίδευσης με τον αθλητισμό. Οι σπουδαστές του τομέα Υγείας & Αθλητισμού του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Πάτρας θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τον τρόπο λειτουργίας μιας ομάδας, μέσα από ...

      Περισσότερα

      Άραγε υπάρχει «Αγάπη» για τα ζώα;

      Και βέβαια υπάρχει! Και από πού μπορεί να το συμπεράνει κάποιος αυτό; Αν κάποια στιγμή βρεθεί σε ένα καταφύγιο αδέσποτων, το οποίο είναι ιδιωτική πρωτοβουλία και προσπαθεί να φροντίσει τις ανάγκες των φιλοξενούμενων πλασμάτων, με όποιο τρόπο μπορεί. Έτσι, μπορεί κάποιος να βρεθεί στο καταφύγιο ...

      Περισσότερα

      Ανακοίνωση Έναρξης Μαθημάτων: 19/10

      Σύμφωνα με την εγκύκλιο του Υπουργείου Παιδείας, το χειμερινό εξάμηνο για τα ιδιωτικά ΙΕΚ ξεκινά τη Δευτέρα 19 Οκτωβρίου 2020. (Υ.Α. 131188/30-9-2020) Μέσα στις επόμενες μέρες, όλοι οι σπουδαστές του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 θα ειδοποιηθούν για την ακριβή ημέρα και ώρα προσέλευσης τους στο ΙΕΚ, κατά την οποία ...

      Περισσότερα