Share it

Webinar: Central European Christmas Desserts by Otto Fricker

Κατηγορία:Νέα – Ανακοινώσεις ΙΕΚ

Το απόλυτο Xmas Webinar από τον Master Baker και εκπαιδευτή του Έτους Εξειδίκευσης στην Αρτοποιία #iekdelta360 κο Otmar Fricker

Ο Otmar Fricker, Master Baker, Pastry Chef, τεχνικός σύμβουλος της εταιρίας «ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ ΑΕ» και εκπαιδευτής του Έτους Εξειδίκευσης στην Αρτοποιία ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 είναι ο εισηγητής του Webinar με τίτλο: “Central European Christmas Desserts” την Παρασκευή 11 Δεκεμβρίου, στις 16:00

Ο Οtmar Fricker γεννήθηκε στη Γερμανία το 1961. Σπούδασε αρτοποιία στη σχολή Konstanz της Γερμανίας και στη συνέχεια ζαχαροπλαστική στη σχολή Richmond της Ελβετίας. Το 1990 πήρε τον τίτλο "Master Baker" από το τεχνικό επαγγελματικό ινστιτούτο αρτοποιίας της Γερμανίας. Τα πρώτα χρόνια της καριέρας του εργάστηκε ως τεχνικός αρτοποιίας στην Ελβετία, την Ισπανία και το Ηνωμένο Βασίλειο, ενώ για μια δεκαετία ήταν διευθυντής παραγωγής σε μεγάλες αρτοβιομηχανίες. Έχει πολυετή εμπειρία στη διδασκαλία, καθώς από το 2000 είναι καθηγητής αρτοποιίας στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360. Από το 2011 μέχρι σήμερα είναι τεχνικός σύμβουλος στην εταιρία "Μύλοι Λούλη”.

Το Webinar είναι ανοικτό για σπουδαστές #iekdelta360 που θα λάβουν πρόσκληση στο mail τους αλλά και για εξωτερικούς ενδιαφερόμενους που δηλώνουν την επιθυμία συμμετοχής τους στην παρακάτω φόρμα:

PHOTO GALLERY