Έναρξη: 26.11.2021
Λήξη:26.11.2021
Η ζαχαροπλαστική είναι μια τέχνη. Δεν είναι όμως μόνο αυτό. Η ζαχαροπλαστική είναι και επιστήμη. Ο ζαχαροπλάστης συνδυάζει τις πρώτες ύλες, πειραματίζεται και δημιουργεί εκρηκτικά αποτελέσματα.
Την επιστημονική διάσταση της ζαχαροπλαστικής θα αναδείξει ο τομέας Γαστρονομίας του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Ιωαννίνων, μέσα από ένα ξεχωριστό σεμινάριο με εισηγήτρια την pastry chef Σωτηρία Αρώνη.