Ειδικότητα: Στέλεχος Διατροφής & Διαιτολογίας
Κατερίνα Τζιώτζη, Καθηγήτρια Τομέα Υγείας & Αθλητισμού / Διατροφολόγος - Διαιτολόγος
Παγκόσμια ημέρα διατροφής σήμερα… Η μέρα αυτή, καθιερώθηκε το 1945 όπου και ιδρύθηκε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ.
Και ενώ στην εποχής μας τα παιδιά φαίνεται να εμφανίζουν λιγότερα προβλήματα υγείας από ότι οι προηγούμενες γενιές … φαίνεται να αντιμετωπίζουν πρόβλημα βάρους… Για άλλη μια χρονιά λοιπόν η Ελλάδα και οι άλλες χώρες της νότιας Ευρώπης (Ιταλία, Ισπανία, Κύπρος, Μάλτα) έχουν τα υψηλότερα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας. Για την ακρίβεια ένα στα πέντε παιδιά (ποσοστό 18% έως 21% ανάλογα με τη χώρα) είναι παχύσαρκο.
Καθώς όμως τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερες επιστημονικές έρευνες εντοπίζουν την πηγή του προβλήματος της παχυσαρκίας κ των συνεπαγόμενων ασθενειών στα πρώτα χρόνια της ζωής του ανθρώπου ακόμη και στην προσχολική, σχολική κ εφηβική του ηλικία... Με αφορμή την Παγκόσμια ημέρα διατροφής , αποφασίσαμε να μοιραστούμε μαζί σας απλές , καθημερινές και διατροφικές συμβουλές για μικρά και μεγάλα παιδιά…
Υιοθετήστε τις λοιπόν κ μην ξεχνάτε «είμαστε ότι τρώμε….»
- Ακολουθήστε μια υγιεινή διατροφή και αποφύγετε τις περιοριστικές δίαιτες.
- Κλείνετε την τηλεόραση την ώρα του φαγητού – αποφύγετε το τσιμπολόγημα βλέποντας τηλεόραση.
- Βασίστε τα γεύματα σε σύνθετους υδατάνθρακες όπως πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά ή ψωμί ολικής άλεσης.
- Ποικιλία φρέσκων λαχανικών & φρούτων καθημερινά.
- Ναι στα γαλακτοκομικά προϊόντα : Η τροφή – κλειδί για την αύξηση του ύψους!! Και όχι μόνο γάλα. Γάλα ή γιαούρτι ή τυριά χαμηλών λιπαρών: 3 μερίδες την ημέρα ναι βασικές για την πρόσληψη της απαιτούμενης ποσότητας ασβεστίου!
- Ναι στο άπαχο κρέας, το κοτόπουλο και το ψάρι. Αποτελούν πηγές πρωτεΐνης καλής βιολογικής αξίας, σιδήρου, ψευδαργύρου και συμπλέγματος Β.
- Μικρά, ισορροπημένα γεύματα ανά 3,5 ώρες, που θα κρατούν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε ικανοποιητικά επίπεδα! Για να είναι ο μεταβολισμός καλά ρυθμισμένος, να γίνονται οι απαραίτητες καύσεις αλλά και να έχετε καλά επίπεδα ενέργειας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. 3 βασικά γεύματα και 2 σνακ!
- Αποφυγή των ζαχαρούχων ροφημάτων και των βιομηχανοποιημένων σνακ πλούσια σε ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά στα διαλείμματα
- Τρώτε αργά… δεν μπορείτε να χορτάσετε πριν περάσουν 20 λεπτά!!!
- Το στρες παχαίνει και πρήζει. Μας οδηγεί σε μονοφαγίες ή υπερφαγίες , λάθος επιλογές και τυμπανισμούς!!!
- Η άσκηση βελτιώνει την επιβαρυντική δράση της παχυσαρκίας στον οργανισμό ακόμη κι όταν δεν αλλάζει το σωματικό βάρος!!!
- Τα παιδιά και οι έφηβοι θα πρέπει να έχουν τουλάχιστον 30-60 λεπτά την ημέρα φυσική δραστηριότητα μέτριας ή υψηλής έντασης
- Χυμό και σνακ πριν & μετά την άσκηση
- Μείωση καφέ - αναψυκτικών & αύξηση νερού-αφεψημάτων
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
-
-
Εκδήλωση για τη Γιορτή της Γυναίκας στη ΔΕΛΤΑ 360 Αθήνας
-
Εκπαιδευτική επίσκεψη στη Food Expo από τη ΔΕΛΤΑ 360 Καλαμάτας
-
360 Seminar Οδηγικής Ασφάλειας: Το τιμόνι είναι στα χέρια μας!
-
Συμμετοχή σπουδαστών στα εγκαίνια των εγκαταστάσεων του Παιδικού Χωριού SOS στην Πάτρα
-
360 Seminar: Pizza & Pinsa - Όλα τα μυστικά! Ιωάννινα!