Πρωτοποριακή εκπαιδευτική συνεργασία με την Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ)

Η εκπαιδευτική συνεργασία των δύο φορέων στοχεύει στην αναβάθμιση των σπουδών Μαγειρικής, με χρήση των ποιοτικών πρώτων υλών των εταιρειών – μελών της ΕΛΟΠΥ. Οι σπουδαστές Μαγειρικής θα έχουν την ευκαιρία να μαγειρέψουν με τα ποιοτικά ψάρια ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας, δημιουργώντας εξαιρετικά πιάτα, υπό την καθοδήγηση των εκπαιδευτών τους!

Η συνεργασία περιλαμβάνει ακόμα μια σειρά από κοινές δράσεις και εκπαιδευτικά σεμινάρια από κορυφαίους chef.

Η ΕΛΟΠΥ, φορέας ανάπτυξης της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας, ιδρύθηκε το 2016 και σήμερα αριθμεί 22 Μέλη, τα οποία αντιπροσωπεύουν περίπου το 80% της εγχώριας παραγωγής, εξάγοντας τα προϊόντα τους σε 40 χώρες του κόσμου.

Διαχρονική δέσμευση της ΕΛΟΠΥ αποτελεί η υγιεινή τροφίμων, η ευζωία των ιχθύων και η προστασία του περιβάλλοντος στο οποίο μεγαλώνουν τα ψάρια και σε αυτό το πλαίσιο δημιούργησε το πρότυπο Σχήμα Πιστοποίησης Fish from Greece σε συνεργασία με την TUV Austria Hellas και αναπτύσσει ερευνητικά προγράμματα και Οδηγούς Καλών Πρακτικών σε συνεργασία με την Επιστημονική και Ακαδημαϊκή κοινότητα της χώρας.

Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος της Χρονιάς ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 συνεργάζεται με κορυφαίες εταιρίες σε κάθε κλάδο, με πίστη στις θεμελιώδης αξίες της εκπαίδευσης και στόχο τη συστηματική εξέλιξη της ποιότητας της επαγγελματικής κατάρτισης.