Κάλεσε μας

Σπουδές Τεχνολογίας & Ελέγχου Τροφίμων

Επίσημος Τίτλος:

Στέλεχος Τεχνολογίας και Ελέγχου Τροφίμων και Ποτών

Επίσημος Τίτλος:

Στέλεχος Τεχνολογίας και Ελέγχου Τροφίμων και Ποτών

O Τεχνολόγος Τροφίμων και Ποτών δραστηριοποιείται στο δυναμικό κλάδο των τροφίμων που ειδικά στην Ελλάδα διακρίνεται για την αλματώδη ανάπτυξή του και τα εντυπωσιακά ποσοστά εξαγωγών.

Είναι ο επαγγελματίας που εμπλέκεται σε όλα τα στάδια της διαδικασίας από την παραγωγή του προϊόντος μέχρι τη διάθεσή του στον τελικό καταναλωτή. Οι αρμοδιότητες του μεταξύ άλλων περιλαμβάνουν:

  • Την έρευνα και το σχεδιασμό νέων προϊόντων
  • Την επιλογή των κατάλληλων πρώτων υλών και του κατάλληλου μηχανολογικού εξοπλισμού για την παραγωγή
  • Την παραγωγή του προϊόντος σύμφωνα με τις προδιαγραφές που επιβάλλουν η κείμενη νομοθεσία και τα διεθνή στάνταρ
  • Την επεξεργασία και τη συντήρηση του προϊόντος σύμφωνα με τα δεδομένα της επιστήμης της διατροφής
  • Τον ποιοτικό έλεγχο του προϊόντος σε όλα τα στάδια, από τις πρώτες ύλες μέχρι το τελικό προϊόν
  • Τη μεταβολή των οργανοληπτικών ιδιοτήτων των τροφίμων και ποτών
  • Τη συσκευασία, τη διακίνηση και τη διάθεση του προϊόντος με γνώμονα τις ορθές γεωργικές και βιομηχανικές πρακτικές.

Οι Σπουδές Τεχνολογίας & Ελέγχου Τροφίμων στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360° οδηγούν στη δημιουργία εξειδικευμένων επαγγελματιών με προσόντα που θα τους εξασφαλίσουν μια προσοδοφόρα καριέρα.

Οφέλη

Η χώρα μας λόγω του εύκρατου μεσογειακού κλίματος παράγει ποικίλα αγροδιατροφικά προϊόντα, καθιστώντας την εξειδίκευση του Τεχνολόγου Τροφίμων ιδιαίτερα σημαντική για πλήθος επιχειρήσεων του ευρύτερου χώρου της εστίασης.

Οι λόγοι για να επιλέξετε σπουδές Τεχνολογίας Τροφίμων & Ποτών στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360°:

  1. Ο κλάδος Τροφίμων και Ποτών είναι ο πλέον εξωστρεφής κλάδος της ελληνικής οικονομίας, άντεξε στην κρίση και αποτελεί το βασικότερο κινητήριο μοχλό της ελληνικής μεταποίησης, προσφέροντας πλήθος θέσεων εργασίας.
  2. Η βιομηχανία τροφίμων είναι η μεγαλύτερη και σημαντικότερη οικονομική δραστηριότητα στον κόσμο σε όρους κύκλου εργασιών, απασχόλησης, αριθμού εργαζομένων και προστιθέμενης αξίας.
  3. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση ο τομέας των τροφίμων είναι ο μεγαλύτερος εργοδότης του μεταποιητικού χώρου ξεπερνώντας την Αυτοκινητοβιομηχανία, τα Χημικά και τα Μεταλλεύματα, απασχολώντας περίπου 5 εκατομμύρια εργαζόμενους που αντιστοιχούν στο 18% του συνόλου των εργαζομένων στην ευρωπαϊκή βιομηχανία (Πηγή: Μηχανισμός Διάγνωσης των Αναγκών των Επιχειρήσεων σε Επαγγέλματα και Δεξιότητες)
  4. Μέσω του Γραφείου Σταδιοδρομίας του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360° θα αποκτήσετε πολύτιμες διασυνδέσεις με κορυφαίες επιχειρήσεις της αγοράς, τόσο για την εξασφάλιση πρακτικής άσκησης, όσο και για την εύρεση εργασίας μεταγενέστερα.
  5. Σπουδάζετε την ειδικότητα σε σύγχρονες υποδομές και εγκαταστάσεις, που έχουν στηθεί στα πλέον πρόσφατα πρότυπα της αγοράς.
  6. Το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360°υποστηρίζει τις βασικές σπουδές με πλήθος ΔΩΡΕΑΝ εξειδικευμένων σεμιναρίων, πρόγραμμα εκπαιδευτικών επισκέψεων σε βιομηχανίες τροφίμων, καθώς και συμμετοχή στα μεγαλύτερα επιστημονικά συνέδρια και εκθέσεις του κλάδου.
  7. Αποκτάτε την διεθνώς αναγνωρισμένη πιστοποίηση LRN που αποτελεί επιπρόσθετο επαγγελματικό εφόδιο στον ιδιωτικό τομέα.
  8. Σύμφωνα με ποιοτική έρευνα της MRB Hellas το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360°είναι ο εκπαιδευτικός οργανισμός που κερδίζει την εμπιστοσύνη γονιών και παιδιών και τηρεί τις υποσχέσεις του, παρέχοντας υψηλό επίπεδο σπουδών.
Επαγγελματική Αποκατάσταση

Οι επαγγελματίες - απόφοιτοι του κλάδου Τεχνολογίας Τροφίμων έχουν τη δυνατότητα να εργαστούν σε πλήθος επιχειρήσεων του ιδιωτικού και του δημόσιου τομέα.

Το πρώτο βήμα για μια επιτυχημένη καριέρα ξεκινά μέσω του Γραφείου Σταδιοδρομίας, του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360°, το οποίο προτείνει θέσεις πρακτικής εξάσκησης στις συνεργαζόμενες εταιρείες για όλους τους σπουδαστές.

Ο απόφοιτος Τεχνολόγος Τροφίμων & Ποτών στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360° μπορεί να απασχοληθεί σε:

  • Σε Βιομηχανίες Τροφίμων και Ποτών
  • Σε Εργαστήρια ποιοτικού ελέγχου τροφίμων ως βοηθός αναλυτής
  • Σε εξειδικευμένες θέσεις πωλητή χονδρικής πώλησης τροφίμων
  • Σε εξειδικευμένες θέσεις χειριστή πωλήσεων τροφίμων
  • Σε εξειδικευμένες θέσεις αποθηκάριου τροφίμων
  • Σε εργαστήρια παρασκευής τροφίμων φυτικής ή ζωικής προέλευσης
  • Στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης
  • Στο Γενικό Χημείο του Κράτους
  • Σε μονάδες μαζικής σίτισης, σε φοιτητικές και μαθητικές εστίες και σε ξενοδοχεία
  • Εταιρίες Catering
Εργαστήρια

Το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360° διαθέτει ιδιόκτητα, ειδικά διαμορφωμένα χημικά και μικροβιολογικά εργαστήρια με σύγχρονο εξοπλισμό, ο οποίος ανανεώνεται διαρκώς και μεταξύ άλλων περιλαμβάνει:

  • pHμετρα
  • Ζυγοί
  • Φυγόκεντροι
  • Δοχεία ζέσεως και ψυκτήρες
  • Ογκομετρικά όργανα
  • Κλίβανοι
  • Οπτικά μικροσκόπια
  • Συστήματα θέρμανσης
  • Μηχανήματα τεμαχισμού
  • Μηχανήματα άλεσης
  • Ψυγεία
  • Καταψύκτες
  • Θάλαμοι ωρίμανσης
  • Στεγανά ερμάρια για αποθήκευση πρώτων υλών και υλικών συσκευασίας
  • Όργανα οργανοληπτικού ελέγχου τροφίμων
Μαθήματα

Τα μαθήματα που διδάσκονται στην ειδικότητα "Στέλεχος Τεχνολογίας και Ελέγχου Τροφίμων και Ποτών" στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360° είναι:

  • Αρχές Διατροφής
  • Εισαγωγή στην Τεχνολογία και Έλεγχο Τροφίμων και Ποτών
  • Έλεγχος και Καταλληλότητα Τροφίμων
  • Χημεία Τροφίμων
  • Διατροφή και Θρεπτική Αξία
  • Τεχνικές Παρασκευής Διατροφής
  • Βιοτεχνολογία
  • Αναλυτική Χημεία
  • Μοριακή Βιολογία και Γενετική
  • Ειδικά Θέματα Φυσικής
  • Μηχανική Τροφίμων
  • Νομοθεσία και Δεοντολογία
  • Γενική Χημεία
  • Βιοστατιστική
  • Μικροβιολογία
  • Ασφάλεια και Υγιεινή στην Εργασία
  • Βιοχημεία
  • Προώθηση και Διαφήμιση Τροφίμων
  • Επεξεργασία Τροφίμων και Ποτών
  • Συσκευασία Τροφίμων και Ποτών
  • Ανάλυση Τροφίμων
  • Τεχνολογία και Έλεγχος Προϊόντων Ζύμης
  • Τεχνολογία και Έλεγχος Προϊόντων Μαναβικής
  • Τεχνολογία και Έλεγχος Προϊόντων Μπακαλικής
  • Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα

Νέα

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ JOIN JUICE BARS x ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360

Βλέπεις πτυχίο; Βλέπεις μπροστά! Τα Join Juice Bars ενώνουν τις δυνάμεις τους με το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360. Δώδεκα Τομείς Σπουδών για να διαλέξεις, τρεις ετήσιες υποτροφίες, τρεις τυχεροί νικητές, ένα όνειρο πραγματικότητα. Συμπλήρωσε τον μοναδικό κωδικό μαζί με τα στοιχεία σου και κέρδισε μια 360...

Περισσότερα

Βραβεύτηκαν οι Ήρωες του Covid-19 - Στιγμιότυπα

«Το μότο του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, #οΗρωαςΕισαιΕσυ αισθανόμαστε σήμερα ότι αφορά πολλούς περισσότερους Έλληνες από όσους αρχικά πιστεύαμε και είμαστε πολύ περήφανοι για αυτό!».  Με τα λόγια αυτά ο Γενικός Διευθυντής Marketing του ομίλου ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, κύριος Χρήστος Κιούσης, συνέδεσε τη φιλοσοφία του...

Περισσότερα

Ένα τολμηρό Fashion Editorial από τους σπουδαστές του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Πάτρας!

Όπως όλοι οι fashionistas έτσι και οι σπουδαστές του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Πάτρας έβαλαν λίγο λάμψη στην καθημερινότητα τους αλλά και στην δική μας με ένα editorial μόδας αντάξιο των μεγάλων περιοδικών! Χρώματα, σχέδια και ωραίες στιλιστικές πινελιές μπλέχθηκαν ευχάριστα, με φόντο τα σύγχρονα ...

Περισσότερα

Το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 αρωγός στη βράβευση των Ηρώων Covid-19

Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 υποστήριξε ένθερμα την εκδήλωση «Βραβεία Οι Ήρωες του COVID-19 στη Βόρεια Ελλάδα», που διοργάνωσε το δημοσιογραφικό συγκρότημα «Μακεδονία» και η εταιρία PR Bizz, παρουσία υπουργών της κυβέρνησης, βουλευτών και παραγόντων της Θεσσαλονίκης. Κατά τη διάρκεια της ...

Περισσότερα

Στρατηγική συνεργασία ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 και Legrand

Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος της Χρονιάς 2020 και ο παγκόσμιος ειδικός στις ηλεκτρικές και ψηφιακές κτιριακές υποδομές ενώνουν τις δυνάμεις τους για τη δημιουργία μιας νέας γενιάς εξειδικευμένων τεχνικών, που υποστηρίζουν την τεχνολογική ανάπτυξη με αξιοπιστία και υπευθυνότητα. Η Legrand υποστηρίζει τον ...

Περισσότερα

Ακόμα ένα Success Story από το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360!

Ο DJ και παραγωγός Νίκος Αποστολόπουλος, απόφοιτος Μουσικής Τεχνολογίας του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Πάτρας, κυκλοφόρησε τα δύο νέα του κομμάτια, ‘Sunset in your eyes” και “Insurrection”. Από την όμορφη Πάρο, στην οποία εργάζεται ως επαγγελματίας, ο Νίκος ζει το δικό του δημιουργικό καλοκαίρι στα μονοπάτια ...

Περισσότερα

Καλοκαιρινός διαγωνισμός υποτροφιών ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 – Τελικοί νικητές!

Με μια μεγάλη καλοκαιρινή ενέργεια ο Εκπαιδευτικός Όμιλος της Χρονιάς 2020, ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, δίνει τη δυνατότητα σε τυχερούς νέους και νέες να σπουδάσουν με υποτροφία μία από τις 85 περιζήτητες ειδικότητες της επιλογής τους. Χιλιάδες ενδιαφερόμενοι από τη Θεσσαλονίκη, τα Ιωάννινα, την Πάτρα, την ...

Περισσότερα

Σπουδαία διάκριση σε διαγωνισμό φωτογραφίας

Η σπουδάστρια ανταποκρίθηκε στο open call του MOMus με θέμα την πανδημία covid-19 και δημιούργησε εικόνες που αποτυπώνουν τα συναισθήματα – θετικά και αρνητικά - που κυριάρχησαν την περίοδο της καραντίνας, έχοντας στο πλευρό της την καθηγήτρια της και φωτογράφο Δήμητρα Πάλλη. Οι φωτογραφίες της ...

Περισσότερα

Αύριο 28/8 ανακοινώνονται οι Βάσεις των Πανελλαδικών Εξετάσεων

Από το Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων γνωστοποιείται ότι αύριο, Παρασκευή 28-8-2020, και ώρα 9 π.μ. θα ανακοινωθούν τα αποτελέσματα των Πανελλαδικών Εξετάσεων έτους 2020 για εισαγωγή στην Τριτοβάθμια Εκπαίδευση. Οι ενδιαφερόμενοι θα μπορούν να πληροφορούνται τα αποτελέσματα μέσω της ...

Περισσότερα