Δεύτερη βραδιά Cooking for a Wish... με τον Σεφ Σάκη Κάλφα να μας ταξιδεύει στη Μεσόγειο!

Το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360^ο & το Maiami Fish Restaurant στην δεύτερη από τις τρεις συνολικά Γαστρονομικές βραδιές παρουσίασαν και πάλι ένα ξεχωριστό μενού στους καλεσμένους μας που πραγματικά τους έμεινε αξέχαστο.. 

Την επιμέλεια του μενού ανέλαβε ο Chef και καθηγητής μας Σάκης Κάλφας μαζί με ομάδα σπουδαστών από το τμήμα Γαστρονομίας ο οποίοι έδωσαν τον καλύτερό τους εαυτό.

Παράλληλα ο τομέας Τουρισμού του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360^ο φρόντισε για την επιμέλεια του εστιατορίου, ενώ στο τέλος της βραδιάς όλοι οι παρευρισκόμενοι μιλούσαν για το άψογο service τους. 

Το γευστικό ταξίδι ξεκίνησε με:

Involtini κολοκυθιού με μαρινάτο λαβράκι  / Pesto κόκκινης καπνιστής πιπεριάς  / κρέμα λεμόνι

Συνεχίστηκε με:

Raviolli με μύδια και πιπεριά / πικάντικο σαγανάκι Θεσσαλονίκης

Η αίθουσα μύρισε Μεσόγειο από το κυρίως πιάτο το οποίο έκλεψε και την Παράσταση:

Polpette καπνιστού μπακαλιάρου  Finan Hantil  / Ντολμάς με μαρούλι  και πλιγούρι

Και τι κάνει ένα δείπνο ξεχωριστό; Μα φυσικά ένα τέλειο γλυκό:

Pavlova με μανταρίνι

Οι εκλεκτοί καλεσμένοι έμειναν πραγματικά ενθουσιασμένοι, με τους πιο πολλούς να ανανεώνουν το ραντεβού τους και για την επόμενη Τετάρτη όπου θα είναι η και η τελευταία από τις τρεις βραδιές Cooking For A Wish! 

Και μην ξεχνάτε όλες αυτές οι βραδιές γίνονται για καλό σκοπό... Για να να κάνουμε πραγματικότητα τις ευχές του Make-Α-Wish (Kάνε-Μια-Ευχή Ελλάδoς)!