Σπουδές Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής

#ΒρισκειςΔουλεια

ΤΟΜΕΑΣ

Γαστρονομία

Επίσημος Τίτλος:

Τεχνικός Αρτοποιός - Ζαχαροπλαστικής

Εκδήλωση Ενδιαφέροντος Κλείστε επίσκεψη

Ο αρτοποιός - ζαχαροπλάστης έχει μετατραπεί σε σύγχρονο επαγγελματία, που χαρακτηρίζεται από φαντασία, ακρίβεια, δημιουργικότητα και διάθεση για πειραματισμό. Μια μικρή παραλλαγή σε μια κλασική συνταγή είναι αρκετή για να τη μεταμορφώσει σε κάτι εντελώς νέο.

Οι πρωτότυπες ιδέες των νέων αρτοζαχαροπλαστών έχουν δημιουργήσει μια τεράστια ποικιλία παρασκευασμάτων από αλεύρι ή από ζάχαρη, που καλύπτει κάθε γούστο. Παράλληλα, εφαρμόζοντας σύγχρονες τεχνικές food styling τονίζουν κατάλληλα τις δημιουργίες, δίνοντας τους εξαιρετική εμφάνιση. Συνολικά, το IEK ΔΕΛΤΑ 360⁰ εξασφαλίζει στους σπουδαστές την εξειδίκευση και εμπειρία που χρειάζονται για να ετοιμάζουν ελκυστικά προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, με ξεχωριστή γεύση αλλά και με τη σωστή θρεπτική αξία.

Fast ForWork In Tourism

Μέσω του προγράμματος κατάρτισης Fast ForWork in Tourism, η 1^η Σχολή Γαστρονομίας και η κορυφαία αλυσίδα ξενοδοχείων στην Ελλάδα GRECOTEL επιδιώκουν να ανοίξουν νέους ορίζοντες για τους μελλοντικούς επαγγελματίες στους κλάδους της Γαστρονομίας, του Τουρισμού και της Ομορφιάς - Ευεξίας. Οι σπουδαστές εξασφαλίζουν άμεση ένταξη ως επαγγελματίας στα πολυτελή ξενοδοχεία του ομίλου με ειδικά προνόμια και bonus.

VIDEO ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ

ΟΦΕΛΗ

Ακολουθώντας μια καριέρα που οδηγεί σε ιδιαίτερα υψηλούς μισθούς!

Εκδήλωση Ενδιαφέροντος Κλείστε επίσκεψη

Οι λόγοι για να σπουδάσετε Αρτοζαχαροπλαστική στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰

Βγαίνετε στην αγορά εργασίας κατέχοντας αναγνωρισμένο πτυχίο από τη σχολή που καθιέρωσε τα επισιτιστικά επαγγέλματα το 1998 στο Υπουργείο Παιδείας.
Η ΔΕΛΤΑ 360 εγκαινίασε το πρόγραμμα κατάρτισης Fast ForWork In Tourism σε συνεργασία με τον κορυφαίο όμιλο GRECOTEL, μέσω του οποίου εξασφαλίζετε άμεση ένταξη ως επαγγελματίας στα πολυτελή ξενοδοχεία του ομίλου με ειδικά προνόμια και bonus.
Διδάσκεστε Αρτοζαχαροπλαστική στις πλέον σύγχρονες εκπαιδευτικές εγκαταστάσεις που δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τις καλύτερες του εξωτερικού.
Μαθαίνετε τη συναρπαστική τέχνη της Ζαχαροπλαστικής από τους πλέον έμπειρους και καταξιωμένους Pastry Chef του χώρου
Αποκτάτε το ανώτερο πτυχίο στο επάγγελμα της Αρτοζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα, που σας οδηγεί σε θέσεις εργασίας με ιδιαίτερα υψηλές απολαβές και ταυτόχρονα σας επιτρέπει να ανοίξετε τη δική σας προσωπική επιχείρηση.
Παράλληλα με τις σπουδές σας, έχετε δυνατότητα να αποκτήσετε τον Διεθνή Πιστοποιημένο τίτλο TQ UK που μεγιστοποιεί την αξία των γνώσεών σας και δίνει επιπλέον εφόδια.
Αποκτάτε πολύτιμες διασυνδέσεις με τα γνωστότερα ζαχαροπλαστεία και τις μεγαλύτερες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις της Ελλάδας, μέσω πρακτικής
Έχετε τη δυνατότητα επιπλέον φοίτησης και σε τρίτο έτος εξειδίκευσης του τομέα της Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής που αφορά σε σύγχρονες Τεχνικές Ζαχαροπλαστικής και Σύγχρονες Τεχνικές Αρτοποιίας», όπως απαιτεί η σύγχρονη αγορά εργασίας.
Σύμφωνα με ποιοτική έρευνα της MRB Hellas το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰ είναι ο εκπαιδευτικός οργανισμός που κερδίζει την εμπιστοσύνη γονιών & παιδιών και πραγματοποιεί τις υποσχέσεις του, παρέχοντας υψηλή ποιότητα σπουδών.

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Οι απόφοιτοι Τεχνικοί Αρτοποιοί - Ζαχαροπλάστες μπορούν να σταδιοδρομήσουν ως ελεύθεροι επαγγελματίες, στη δική τους επιχείρηση ή να ξεκινήσουν την καριέρα τους στις κουζίνες μεγάλων αρτοζαχαροπλαστείων και ξενοδοχείων.

Το πρώτο βήμα για μια επιτυχημένη καριέρα ξεκινά μέσω του εξειδικευμένου Γραφείου Σταδιοδρομίας του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰ σε κάθε πόλη, το οποίο εξασφαλίζει αμειβόμενη πρακτική άσκηση σε 5άστερα ξενοδοχεία της χώρας για όλους τους σπουδαστές.

Ο Τεχνικός Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής μπορεί να εργαστεί σε:

Εργαστήρια Ζαχαροπλαστικής- Αρτοποιίας
Ζαχαροπλαστεία-αρτοποιεία
Ξενοδοχειακές μονάδες
Εστιατόρια
Εταιρείες πρώτων υλών ζαχαροπλαστικής
Βιομηχανίες τυποποιημένων προϊόντων ζαχαροπλαστικής
Εταιρείες catering
Κρουαζιερόπλοια
Δημόσια και ιδιωτικά ιδρύματα
Βιομηχανίες τροφίμων & ποτών
Προσωπικές επιχειρήσεις ως ιδιοκτήτης / ελεύθερος επαγγελματίας

Μάθετε περισσότερα για το πρόγραμμα κατάρτισης Fast ForWork In Tourism σε συνεργασία με τον κορυφαίο όμιλο GRECOTEL

ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΣΕ 360°

Για τις ανάγκες των μαθημάτων το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰ διαθέτει την καταλληλότερη υλικοτεχνική υποδομή, με εξοπλισμό πολύ πέρα των τυπικών απαιτήσεων

Κουζίνες - Μαγειρεία επαγγελματικών προδιαγραφών με εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας, όπως φούρνοι steamer και επαγωγικές εστίες
Σύγχρονα εργαστήρια Ζαχαροπλαστικής και Αρτοποιίας
Κουζίνα επιδείξεων με high end εξοπλισμό των εταιριών Miele και Kenwood και επένδυση από Corian
Πρότυπο εργαστήριο τεμαχισμού κρεάτων
Αίθουσα εστιατορικής
Σύγχρονες αίθουσες διδασκαλίας
Εργαστήριο Σύγχρονων Τεχνικών Ζαχαροπλαστικής / Αρτοποιίας με τον αντίστοιχο εξοπλισμό Vaccum, Roner, Thermomix, Pacojet, Blastchiller

ΜΑΘΗΜΑΤΑ

Τη διδασκαλία έχουν αναλάβει έμπειροι και καταξιωμένοι επαγγελματίες του κλάδου, με προσωπικές διακρίσεις.

Εκδήλωση Ενδιαφέροντος Κλείστε επίσκεψη

Το ανανεωμένο ωρολόγιο πρόγραμμα περιλαμβάνει τα παρακάτω μαθήματα:

Ζαχαροπλαστική Τέχνη
Στοιχεία Μαγειρικής (catering)
Αρτοποιητική Τέχνη
Τροφογνωσία
Βασικές αρχές διατροφής
Διαχείριση πρώτων υλών (F&B Management ) – Έλεγχος εμπορευμάτων
Οργάνωση και λειτουργία αρτοζαχαροπλαστείου
Βιώσιμη ανάπτυξη στον Τουρισμό
Υγιεινή και ασφάλεια
Πρακτική εφαρμογή στην ειδικότητα
Αγγλικά
Γαλλικά

Τα μαθήματα ενισχύονται με εξειδικευμένη σύγχρονη βιβλιογραφία του Εκπαιδευτικού Ομίλου ΔΕΛΤΑ 360⁰, την οποία έχει συγγράψει και επιμεληθεί το διδακτικό προσωπικό μας.

Συνεργασίες